• ΟιΟι  μπαμπάδες αντιδρούν πιο ευαίσθητα στις κόρες τους από ό,τι στους γιους τους

      ΟιΟι μπαμπάδες αντιδρούν πιο ευαίσθητα στις κόρες τους από ό,τι στους γιους τους

      Ο εγκέφαλος των μπαμπάδων και η εν γένει συμπεριφορά τους εμφανίζουν μεγαλύτερη ευαισθησία απέναντι στις κόρες τους... από ό,τι στους γιούς …

    • ΠΡΟΣΟΧΗ-Τα 4 νούμερα που πρέπει να γνωρίζετε για την υγεία της καρδιάς

      ΠΡΟΣΟΧΗ-Τα 4 νούμερα που πρέπει να γνωρίζετε για την υγεία της καρδιάς

      Ο ΠΟΥ εκτιμά ότι τα καρδιαγγειακά νοσήματα ευθύνονται για ποσοστό 31% όλων των θανάτων παγκοσμίως, με το... 80% των θανάτων αυτών …

    • Δείτε πώς να διαχειριστείτε το άγχος στις πανελλαδικές εξετάσεις   

      Δείτε πώς να διαχειριστείτε το άγχος στις πανελλαδικές εξετάσεις  

      Χιλιάδες κλήσεις λαμβάνει η γραμμή 11525 του «Μαζί για το Παιδί»  που απευθύνεται σε γονείς, εκπαιδευτικούς, παιδιά και εφήβους... Λειτουργεί από …

    • Τρία κόλπα για να στεγνώσεις το μαρούλι γρήγορα

      Τρία κόλπα για να στεγνώσεις το μαρούλι γρήγορα

        Chief Room Το πλύσιμο των λαχανικών είναι μια απαραίτητη -και αφόρητα βαρετή- διαδικασία για να ετοιμάσεις τη σαλάτα σου. Ειδικά …

    • Τρόποι βοήθειας προς αδέσποτα ζώα

      Τρόποι βοήθειας προς αδέσποτα ζώα

      Η Φιλοζωική εφαρμόζει διάφορους τρόπους βοήθειας προς τα ζώα που τη χρειάζονται. Δήμοι Η Φιλοζωική εφαρμόζει προγράμματα προστασίας αδέσποτων σκύλων σε συνεργασία …

    • Τι είναι αυτό το μωβ λουλούδι που εμφανίστηκε ξαφνικά στο Facebook   

      Τι είναι αυτό το μωβ λουλούδι που εμφανίστηκε ξαφνικά στο Facebook  

      Ξαφνικά, στο facebook εμφανίστηκε ένα μωβ λουλούδι... Τι είναι; Εδώ και λίγες ημέρες, ένα μωβ λουλούδι έκανε την εμφάνισή του στο Facebook. Πριν …

    • Μετά από αυτό θα σταματήσεις να παίρνεις παυσίπονα   

      Μετά από αυτό θα σταματήσεις να παίρνεις παυσίπονα  

      Οι περισσότεροι από εμάς όταν έχουν πονοκέφαλο ή φλεγμονή δεν σκέφτονται πριν πάρουν... ιβουπροφαίνη. Αυτό το κάνουμε όλη μας τη ζωή …

Πράσινη καλοκαιρινή σαλάτα

 

Πράσινη καλοκαιρινή σαλάτα

Εύκολη

Δροσερή απολαυστική και Ελληνική. Απλά υλικά που αγαπάμε. Μια σαλάτα που συνοδεύει ψητό κρέας, κοτόπουλο, ψάρι ή στέκεται και μόνη της παρέα με παξιμάδι και ένα τυρί της αρεσκείας σας.

Εκτέλεση – Directions

  1. Ανακατεύουμε τα υλικά της σαλάτας σε ένα μπολ.
  2. Χτυπάμε σε ένα ποτήρι τα υλικά για το ντρέσινγκ.
  3. Ανακατεύουμε το ντρέσινγκ με την σαλάτα και σερβίρουμε.
  • 1 μαρούλι κομμένο με το χέρι
  • 1 αγγούρι κομμένο σε φέτες
  • 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 4 κ.τ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • κρουτόν ή φρυγανισμένο ψωμί του τοστ
  • 4 κ.τ.σ. ξίδι από λευκό κρασί
  • 4 κ.τ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.τ.γ. μέλι
  • αλάτι
  • άσπρο πιπέρι
Μερίδες: 1 μεγάλο μπολ
Πρόταση για Ποτό:“Δάφνιος” λευκός του Νίκου Δουλουφάκη από την Κρήτη.

“Δάφνιος” λευκός (από τις Δαφνές του Ηρακλείου Κρήτης)/ Κρητικός Τοπικός Οίνος (100% Βηδιανό).

Ελκυστικό χρυσοκίτρινο χρώμα. Το άρωμα θυμίζει τσάι λεμονιού, μαζί με νότες από βερύκοκο και πεπόνι. Μία ευχάριστη, επίσης, βοτανική φυτικότητα. Γεύση πλούσια και “γλυκιά” στην απαλότητα της, δείγμα πολύ ποιοτικής δουλειάς με μία ξεχασμένη ποικιλία σταφυλιού.

Γιατί ταιριάζουν: διότι έχουμε καλοκαιρινό φαγητό, βασισμένο κυρίως στα λαχανικά. Το φαγητό μας έχει πολλά φυτικά και “γήινα” χαρακτηριστικά κι έτσι του χρειάζεται ένα κρασί με παρόμοια ιδιοσυγκρασία για να ταιριάξουν. Χρειάζονται όμως και τα φρουτώδη χαρακτηριστικά του κρασιού, για να πάρει ο συνδυασμός παραπάνω στοιχεία δροσιάς και φρεσκάδας και ο γευστικός του πλούτος γιατί το φαγητό είναι κι αυτό αρκετά πλούσιο.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

http://www.sintagoulis.gr/salates/prasini-kalokairini-salata

About Χρήστος Φραντζανάς

Δημοσιογράφος - Στιχουργός - Ποιητής
Bookmark the permalink.